Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih)

Dipos pada April 25, 2022

Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) adalah 3 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) diperkirakan sekitar 15 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka sekali makan tumisan sayur, selain cepat proses memasaknya, juga harganya murah 😄 Saya masak dengan banyak cabe jadi rasanya nampol, gurih asin pedassss... bikin keringetan 😅 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih):

  1. 3 Ikat bunga genjer (250 Gr)
  2. 100 Gr teri medan
  3. Minyak goreng
  4. Air
  5. #Bumbu
  6. 6 Siung bawang merah
  7. 4 Siung bawang putih
  8. 10 Buah rawit merah
  9. 10 Buah rawit hijau
  10. 1 Buah tomat uk. Kecil (sy pakai tomat cherri 5 buah)
  11. 1 Sdm saus tiram
  12. 1/2 Sdt garam
  13. 1/2 Sdt kaldu jamur
  14. Sejumput lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih)

1
Siangi bunga genjer, ambil pucuk dan sebagian batangnya. Cuci bersih. Rebus air sekiranya genjer terendam. Setelah mendidih masukkan genjer, rebus selama 1 - 2 menit saja. Tiriskan dan siram genjer dengan air dingin/keran. #Supaya genjer tidak kematangan, warna tetap hijau cerah.
Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) - Step 1
Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) - Step 1
Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) - Step 1
2
Goreng teri hingga matang, lalu sisihkan. Iris bawang, cabe, tomat. Kemudian tumis hingga harum.
Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) - Step 2
Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) - Step 2
Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) - Step 2
3
Masukkan genjer dan ikan teri. Beri saus tiram, garam, kaldu jamur dan lada bubuk, oseng merata. Tuangi sedikit air (+/- 100 ml). Aduk rata dan cicipi. #Oseng genjer sebentar saja ya, kelamaan bisa menjadi pahit dan warna gelap.
Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) - Step 3
Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) - Step 3
4
Tumis bunga genjer yang pedas gurih siap disantap.
Tumis Genjer Teri Medan (Pedas Gurih) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal balado kacang teri medan

Sambal balado kacang teri medan

Cerita dikit ya, dulu saya udah sering masak juga tapi ya gitu gitu aja kebanyakan masak pakai bumbu jadi beli di pasar atau bumbu kemasan pabrik, pakein msg biar sedap. Tapi dengan mulainya saya kenal cookpad di 2018 saya bisa masak enak tanpa msg, bahkan suami saya sering nanya ibu beli bumbu dimana enak banget, wah dengan bangganya saya bilang "ngulek sendiri dong". Apalagi dulu saya bikin bolu aja gagal terus, sering bantet lah atau gak mau mekar, alhamdulillah sekarang kue buatan saya udah bisa untuk ngirim tetangga dan keluarga yang selametan. Mereka pada bilang enak kenapa gak jualan aja sekalian. Pengen sih jualan tapi suami belum ngijinin, fokus dulu sama anak dan keluarga lagian harus belajar lebih banyak lagi kalau sudah tahap ingin serius jualan. Setoran kedua #WeekendChallenge #CABEKU bersama #cookpadcommunity_jakarta dengan tema #diKACANGinaja . #DiRumahAja yuk ah #KeDapurAja masak balado teri, ini mudah dan cepet paling enak disandingin sama sayur asem dan tempe goreng 😍😍. Sekalian meramaikan #Cocomtangpost_OlahanKacang #MasakItuSaya #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek04

Nasi liwet teri medan magic jar

Nasi liwet teri medan magic jar

Biasanya setelah matang aku tambahkan pete. Cuman di kulkas lagi gak ada pete jadi skip petenya . Oh ya minyak bekas tumis juga dimasukin ya biar nasinya gak kempel kepisah2 gitu 👍

4 porsi
1/2 jam
Otak Otak Teri medan

Otak Otak Teri medan

Otak2 Affordable. Otak otak low budget tapi rasanya enak.. Terinspirasi resep mba manda. Toddler juga doyan mau lagi dan lagi. Source : Ig @Andrianda #PejuangGoldenApron3

Tumis Bayam Teri Medan

Tumis Bayam Teri Medan

Udah bingung bun bayam di kulkas mau di masak apalagi, akhirnya keluarlah ide dadakan, berhubung di kulkas ada teri, langsung cus dh ngoprek dapur 😁

Nasi Goreng Teri Medan Pedas

Nasi Goreng Teri Medan Pedas

Ada sisa nasi dan teri jd buat nasi goreng teri z😆😆

Nasi goreng Teri Medan

Nasi goreng Teri Medan

Lagi kepingin nasi goreng tanpa kecap. Jadilah.. nasi goreng Teri Medan yg gurih

Tumis Pare Teri Medan

Tumis Pare Teri Medan

2-3 orang
30 menit
Teri medan pete

Teri medan pete

Kentang Balado Teri Medan

Kentang Balado Teri Medan

Saya tidak menambahkan garam untuk masakan ini karena teri medannya sudah cukup asin.

30 menit
Kering kentang + Teri medan endulita

Kering kentang + Teri medan endulita

Sambal kering kentang teri medan ini adalah favourite nya Hubby banget,pasti seneng donk bisa selalu masakin menu2 kesyukaan Hubby.....Yuk disimak langkah2nya Bund!!!! #TiketMasukGoldenApron3

4 porsi
-+1 jam
Sambal Teri Medan

Sambal Teri Medan

Nasi Bakar Teri Medan

Nasi Bakar Teri Medan

Makan siang tadi, niat banget bikin nasi bakar ini 😊

Tumis Pakis Teri Medan Pedas

Tumis Pakis Teri Medan Pedas

Saya suka banget makan sayur Pakis, karena sayur Pakis masakan papa ku itu enak bangeeetttt. Nah, hari ini ke pasar pagi, ketemu Pakis, jarang banget ada yang jual ini, jadi tadi ada 3 ikat, langsung di borong semua, hehehe.. Mari kita coba tumis, semoga seenak masakan papa😋

6 porsi
15-20 menit
Sambal Cabe Hijau Teri Medan

Sambal Cabe Hijau Teri Medan

Recook samba lado mudonya mba Dina Syamer.. Aku tambahin ikan teri makin mantap..

Pepes oncom teri Medan mantul ala bunda Aidan

Pepes oncom teri Medan mantul ala bunda Aidan

dibikin ala-ala seadanya yang ada di kulkas, enggak nyangka rasanya enak banget.

4 porsi
Tumis umbi kucai dg seafood dan teri medan

Tumis umbi kucai dg seafood dan teri medan

Di rumah ada umbi kucai dr sisa orderan bikin chaikue isi daun kucai. Nah, umbi nya kan ga kepake, ini enak bgt loh d tumis, rasanya garing2 n manis. Maknyus deh pokok ny... Nah, ini jd salah satu menu buat acara kebersamaan dg tetangga jg nih sebelum kami pindahan #TiketGoldenApron3 #edisipindahan

Sambal kering kentang + teri Medan

Sambal kering kentang + teri Medan

Sambel Bawang Petai Teri Medan (no ulek-ulek)

Sambel Bawang Petai Teri Medan (no ulek-ulek)

Kulit melinjo, tempe, Teri Medan Balado

Kulit melinjo, tempe, Teri Medan Balado

Menu yg simple murah meriah....

6 Porsi
20 menit
Tempe orek kacang teri medan

Tempe orek kacang teri medan

Aku dan mamahku seneng bgt bikin kering tempe kyk gini buat stock.. Kalo penyimpanannya benar bisa awet berminggu-minggu loh 😁😁 Yuk bikin.. #PejuangGoldenApron3 #Keringtempeorek #Menusehatcookpad

30menit