Pempek ikan teri medan

Dipos pada April 28, 2022

Pempek ikan teri medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan teri medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan teri medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan teri medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan teri medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan teri medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan teri medan memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng2 bikin buat menu buka puasa. Ada teri sedikit lumayan buat bikin bau ikan pempeknya #SiapRamadhan #PekanInspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan teri medan:

  1. Bahan biang
  2. 3 sdt teri medan
  3. 3 siung bawang putih
  4. 7 sdm terigu
  5. 300 ml air
  6. Secukupnya garam dan penyedap rasa
  7. Bahan adonan
  8. 14 sdm sagu
  9. 1 butir telur
  10. Bahan cuko
  11. 4 siung bawang putih
  12. 10 bn cabe rawit merah
  13. 3 bh gula merah ukuran sedang
  14. 1 bgks asam matang (saya pake yg harga 500an)
  15. 400 ml air
  16. Seujung sdt garam
  17. Secukupnya cuka
  18. Isi
  19. 1 butir telur (optional)
  20. Air untuk merebus + 1sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan teri medan

1
Cuci bersih teri. Rendam sebentar lalu haluskan bersama bawang putih.
2
Rebus air, masukkan teri dan bawang putih yg sudah dihaluskan,garam,dan penyedap rasa. Jika air sudah mendidih masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus dengan api kecil agar tidak menggumpal. Aduk terus sampai adonan air surut.dinginkan adonan
Pempek ikan teri medan - Step 2
3
Setelah bahan biang dingin. Masukan sagu dan telur, aduk sampai kalis. Jika dirasa masih terlalu lengket atau kurang kalis bisa ditambahkan sagu sedikit demi sedikit.
4
Kocok asal telur untuk isi. Cetak adonan bentuk bulat lalu beri lubang tengahnya untuk memasukan isi. Masukan telur sedikit2 saja agar tidak luber. Tutup ujung atasnya bentuk kapal selam. Sambil mencetak pempek rebus air beri sedikit minyak. (bisa dibentuk tanpa isian telur/lenjeran)
Pempek ikan teri medan - Step 4
Pempek ikan teri medan - Step 4
Pempek ikan teri medan - Step 4
5
Jika air sudah mendidih, rebus pempek yg sudah dicetak biarkan sampai mengapung tandanya sudah matang dan siap diangkat.
Pempek ikan teri medan - Step 5
Pempek ikan teri medan - Step 5
6
Membuat cuko. Haluskan bawang putih dan cabai rawit. Rebus bumbu dengan gula, asam dan garam. Biarkan sampai agak mengental, cicipi jika kurang asam bisa ditambahkan cuka.
7
Goreng pempek, potong sesuai selera. Pempek siap disajikan dengan cuko. 1 resep ini saya jadi 8 buah pempek ukuran sedang.
Pempek ikan teri medan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Jengkol campur teri medan

Balado Jengkol campur teri medan

#resolusi2019 #berburucelemekemas

Tumis teri medan + nangka muda

Tumis teri medan + nangka muda

Terinspirasi dari suka liat acara makan2 di tv, pas nyoba ternyata yumiiiiii

4 porsi
10 menit
249..Tumis Daun Pepaya Jepang&Pahit "Tabur Teri Medan Kriuk

249..Tumis Daun Pepaya Jepang&Pahit "Tabur Teri Medan Kriuk

Masih dalam situasi hujan gerimis tak berhenti...tukang sayur ikutan malas jualan..yahhhh...akhirnya jln kedepan berharap ada tukang sayur lain ada yang lewat..tunggu dan tunggu waktu semakin siang...melihat tanaman pepaya yg tumbuh blm tinggi akhirnya jadi olahan ..karena pahit gk ketulungan nantinya akhirnya ditambakan daun pepaya jepang yg juga lg subur...dengan semangat untuk memasaknya. Pas sebelum nyalakan kompor sempat cek isi gas Astaghfirrulloh..tinggal sedikit bahkan klu buat rebus daun pepaya gk cukup. Akhirnya cari serepan ditukang gas juga kosong. Aduh sempet kecewa akhirnya ada inisiatif rebus daun pepaya nya di rice cooker.(magiccom) .. alhamdulilah.ada solusi.lalu..dicarikan teri di kulkas yg hanya tinggal segenggam...jadilah olahan yg sangat sederhana namun masih nikmattt....Alhamdulilah..😊 Source: Teh Risa Januarti 02/3/19 Ce Re M8 #3Weekschallenge #Semarakclover #Arisanrecook #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_indonesia #cookpadcommunity_bekasi #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove. Bismilah

Tumis pare Teri medan

Tumis pare Teri medan

Source: Happy End Alhamdulillah dapat pare dr kebon tempat kerja suami 😍,punya stock teri Medan juga nih,,duuhhh jd pengen oseng2 yg pedesss makan sama nasi anget 🀀🀀🀀😍. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd

3-5 porsi
25 menit
Balado petai dan teri medan extra pedas

Balado petai dan teri medan extra pedas

Menu sore ini,orang rumah hobby nya yang pedas,dibikinin balado extra pedas,makannya cukup sama lalapan dan krupuk aja udah nikmat,yuk cobain.....

Teri Medan Super Pedas

Teri Medan Super Pedas

#sambalteri #

Cah siomak teri medan

Cah siomak teri medan

#TiketMasukGoldenApron3 Salah satu sayuran favorit di rumah, biasa cuma di cah bawang putih. Kali ini saya modif sedikit, di tambahkan teri medan. Enak πŸ˜‹πŸ˜‹. Mungkin sayuran ini, tidak semua daerah ada ya. Bisa di ganti dgn sayuran lainnya kok. Tergantung selera saja.

3-4 porsi
Sambal Tempe Teri Medan

Sambal Tempe Teri Medan

Ini bukan kering juga bukan orek tempe tapi sambal tempe teri medan..rasanya juga beda , ini lebih mantul dan kerasa banget bumbunya.. Bener yg dibilang mb @Rindu_Dapur pedesnya huhhah yg bikin nambah Yukk bikin lagi @Mama_Rara Source..mama rara resep asli cek πŸ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/14815979-sambal-tempe-teri-medan?invite_token=rh4mgrFwgmawQ2S9JnToGsb6&shared_at=1623510720 #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_mamarara #genkpeda_eksis #cookpadcommunity_surabaya

Gulai Daun Ubi Jalar Teri Medan

Gulai Daun Ubi Jalar Teri Medan

Di tempat saya daun ubi jalar tidak familiar dimasak, padahal daun ini kaya manfaat. Perjuangan dulu nyari daun ini, begitu dapat langsung saya eksekusi dehk dan hemmms yummmiiii.... #cookpadcommunity_kalsel

Mendol tahu + teri Medan

Mendol tahu + teri Medan

Hallo bunda jumpalagi dengan resep sederhana dari saya πŸ€— kali ini saya bikin mendol tahu cukup simple dan pasti nya sehat bunda 😊,dan anak anak pasti suka ,semoga resep sederhana yang saya bagikan bermanfaat πŸ˜‡πŸ™ ,,Happy cooking ,, #MurahMeriah #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #CookpadIndonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke15 #cookpadcommunity_lumajang #cookpad

2~3 orang
20 menit
Sambal Teri Medan Kacang

Sambal Teri Medan Kacang

Nahh..ini mah makanan kebangsaan di rumah saya..secara penggemar ikan teri semua hehe..

Sambal Teri Nasi Medan

Sambal Teri Nasi Medan

Dikasih teman teri medan... hhmm baru kenal nih (# bagi saya). Akhirnya cari tau olahan bahan dasar teri... dan nemu resepnya mb Ninik Fn. Langsung ajah eksekusiπŸ˜‰ Let's cookingπŸ’ͺ Yuk cuzz ngeeengπŸ›΅ sc: Dapur Kin's

1 med bowl
+/-45 minutes