*Pepes Teri Medan*

Dipos pada April 24, 2022

*Pepes Teri Medan*

Anda sedang mencari inspirasi resep *Pepes Teri Medan* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Pepes Teri Medan* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Pepes Teri Medan*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Pepes Teri Medan* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat *Pepes Teri Medan* adalah 3 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Pepes Teri Medan* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Pepes Teri Medan* memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selasa 08-06-2021 ... Bikin pepes teri medan aja deh buat setor resep pekan seafood dicode. Teri medan masih masuk seafood juga kan ya walopun sudah gak fresh lagi karna sudah diasin dan di keringkan. Karena kalo mau masak seafood yang lain orang serumah termasuk yang masak juga gak suka sama seafood 🤭 Jadi masak yang masih aman dan masih disuka aja deh biar gak mubazir, karna harga seafood termasuk mihil juga kan.... #PekanCooksnap #CooksnapDepok_Seafood #PekanSeafood #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Pepes Teri Medan*:

  1. ± 100 gr teri medan
  2. 100-150 gr kelapa parut agak muda
  3. Bumbu halus :
  4. 4 siung bawang putih
  5. 5 siung bawang merah
  6. 4 cabe merah keriting
  7. 1 cm jahe
  8. 2 cm kunyit
  9. 1 btg sereh, ambil yg putihnya saja, iris halus
  10. 1/4 sdt.garam
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. Bahan lain :
  13. 4 buah tomat ijo, iris-iris
  14. Secukupnya cabe rawit merah & ijo, utk utuhan
  15. Seikat kemangi
  16. 3 lbr daun salam
  17. Secukupnya daun pisang
  18. Secukupnya tusuk gigi, lidi
  19. 4 cabe mer

Langkah-langkah untuk membuat *Pepes Teri Medan*

1
Rendam teri dengan air hangat dan beri sedikit garam, utk mengurangi rasa asinnya...saring teri dan cuci bersih, tiriskan, sisihkan. Haluskan bumbu lalu campur dengan kelapa parut dan teri medan
*Pepes Teri Medan* - Step 1
*Pepes Teri Medan* - Step 1
*Pepes Teri Medan* - Step 1
2
Aduk rata lalu masukkan cabe rawit dan irisan tomat, aduk rata dan cek rasa
*Pepes Teri Medan* - Step 2
*Pepes Teri Medan* - Step 2
3
Siapkan daun pisang yg sudah dilayukan beri daun salam lalu taruh campuran teri, kelapa parut dan bumbu. Beri daun kemangi lalu bungkus dan semat dengan tusuk gigi/lidi
*Pepes Teri Medan* - Step 3
*Pepes Teri Medan* - Step 3
*Pepes Teri Medan* - Step 3
4
Lalu kukus selama ± 25 menit. Angkat, dinginkan
*Pepes Teri Medan* - Step 4
*Pepes Teri Medan* - Step 4
*Pepes Teri Medan* - Step 4
5
Sajikan pepes teri medan dengan nasi hangat.
*Pepes Teri Medan* - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi liwet teri medan rice cooker

Nasi liwet teri medan rice cooker

Bakwan sayur teri medan

Bakwan sayur teri medan

Ada yang beda dari Ngobras Genk PeDa bulan ini yakni ngobrolnya lewat zoom dengan narasumber sekaligus sponsor mbk Rini Dwi Astuti dan anaknya Charlotte dan Charlene yang imut imut. Mbk Rini bercerita sejarah dan perjalanannya selama di cookpad dan yang menurut saya sangat menarik adalah bisa mengajak anak anak untuk masak bersama sama di dapur. Bukan cuma memasak saja tapi juga mengajarkan cara membereskan dan membersihkan perabotan setelah memasak, membuat anak anak menghargai bagaimana makan dibuat dan tidak menyia-nyiakan makanan. Karena waktu ngobras pas berbarengan dengan hari kasih sayang makanya yang pakai pink dapat bonus pulsa dari mbk Rini, semoga rejekinya lancar dan tambah berkah ya. Balik ke resep, ini aslinya pakai jagung, tapi aku ganti ke sayuran yang ada di kulkas aja. Cus resepnya. Sumber : Rini Dwi Astuti dengan modifikasi @Rindu_Dapur #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_RiniDwiAstuti #RememberGenkPeDa_RiniDwiAstuti #GenkPeda_RiniDwiAstuti #ArisanRecook_RiniDwiAstuti #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek38

Tumis Putren Teri Medan

Tumis Putren Teri Medan

Putren adalah sayuran berwarna kuning muda yang bentuknya sekilas mirip dengan bentuk jagung, hanya saja bentuknya kecil. Itulah sebabnya banyak orang yang menyebut putren ini sebagai jagung muda atau baby corn. Jika jagung hanya dimakan bijinya saja, sedangkan putren seluruh bagian bisa dimakan, karena tongkolnya sangat lunak. Rasa manis cocok dipadukan dengan teri medan😋Teri medan adalah salah satu seafood walaupun sudah berubah jadi teri medan asin, bukan fresh lagi. Jadi masih cocok untuk setoran #CSDepok_Seafood di #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #Cookpad_id #CookpadIndonesia

3 orang
20 menit
Tumis pokcoy teri medan

Tumis pokcoy teri medan

2 orang
15 menit
Tumis Labu Teri Medan

Tumis Labu Teri Medan

Lagi2 kangen masakan mama. Waktu kecil inget banget cari labu pake galah dikebun tetangga, trus dimasak dg bumbu seadanya. Dan entah kenapa ya jadinya selalu enak? Apa karna lapar atau karna keadaan? Hehee..tapi dari semua itu, masakan mama memang terbaik. Yuk masak aja daripada melow

3 porsi
15 menit
Balado teri medan

Balado teri medan

Resep ke 35

Nasi Liwet Teri Medan

Nasi Liwet Teri Medan

Mantul banget Bund. Ditambah sama sambal terasi, lalapan, ayam goreng. Beuhhh khilaf nyendok nasi nantinya, apalagi ada si pete 😆 #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda #CookpadCommunity_Jakarta

Sambel kacang panjang toge teri medan by apri

Sambel kacang panjang toge teri medan by apri

#Modalbumbudasar#Antiribet

MPASI Teri Medan - 10 Bulan

MPASI Teri Medan - 10 Bulan

Beberapa hari ini, anak saya makannya lahap hap happ, senang sekali rasanya 😊 selain itu porsi makannya juga bertambah menjadi 150ml diusia 10 bulan bahkan habis dalam waktu kurang dr 30 menit ❤ jadi sebagai ucapan syukur, saya mau berbagi resep MPASI ke moms semua, dengan harapan anak moms juga akan lahapp makannya 😊. Happy cooking! 🍳

3x makan
Tumis Terong Teri Medan

Tumis Terong Teri Medan

Lagi ploting menu bukaan, iseng nyoba bikin ini. Kebetulan ini cukup gampang dan cepat. Ini dulu salah 1 makanan favoritku di depot Chinese langganan waktu di Balikpapan. Coba ngingat ternyata rasanya kurang lebih. 😂

3 porsi
30 menit
Sambal Mercon Teri medan Pete

Sambal Mercon Teri medan Pete

Ada Teri di Kulkas sma Pete Pass bangettt cabe setan ku bnyak akhirnya di Bikin Teri Mercon deh hehe😂 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

2 porsi
10menit
5. Sambal Pete Teri Medan

5. Sambal Pete Teri Medan

Dapat pete dari madiun..segerrr bener fresh pokoknya gede-gede pula...kebetulan punya teri medan juga..namanya sambal tapi mahal bener ini😂😂😂karena satunya dari medan dan satunya dari madiun..😂😆 #SatuResepSatuPohon #CookPadCommunity_Kalbar

Bakwan Teri Medan

Bakwan Teri Medan

Baru sempat post masakan dua minggu lalu, suka banget dengan bakwan nike (ikan danau dari Manado) dimakan dengan bubur Manado, karena di Jakarta tdk ada ikan nike saya ganti dengan ikan teri nasi basah/medan

25 porsi
2 Jam
Oseng Daun Pepaya Teri Medan

Oseng Daun Pepaya Teri Medan

Oseng Teri medan daun jeruk simple

Oseng Teri medan daun jeruk simple

Resep dari papah biasanya ditemani cocol sambal terasi, lalapan dan Rasanyaa muantaapsss..

4 porsi
Sambal teri medan

Sambal teri medan

enak banget sumpah, bikin mau makan lagi lagi dan lagi. serius. cukup mudah kok buat nya. ini saya recook dari bund herlina Gunawan di cookpad, dengan sedikit modifikasi

8 porsi
30 menit
Oseng Bunga Pepaya & Teri Medan/Nasi Pedas

Oseng Bunga Pepaya & Teri Medan/Nasi Pedas

Wahh akhirnya saya nemu di pasar dadakan ini yg namanya bunga pepaya/kates. Seneng banget.. Soalnya jarang nemu 😁 Ini saya bikin masih agak terasa pahitnya, kalo disuruh ilang bener2 ga pahit rasanya mustahil, namanya juga bunga pepaya, yg dicari kan sensasi semriwing pahitnya 😏 Tapi ini udh jauh berkurang lho pahitnya, kalo maem pake nasi putih hangat dijamin langsung ludess seketika 😆 #bungapepaya

Tumis teri asin medan

Tumis teri asin medan

Gulai Daun Ubi Jalar Teri Medan

Gulai Daun Ubi Jalar Teri Medan

Di tempat saya daun ubi jalar tidak familiar dimasak, padahal daun ini kaya manfaat. Perjuangan dulu nyari daun ini, begitu dapat langsung saya eksekusi dehk dan hemmms yummmiiii.... #cookpadcommunity_kalsel

Tumis Pare mix PeRi (Tempe-Teri Medan)

Tumis Pare mix PeRi (Tempe-Teri Medan)

Sabtu kemarin menyengaja stok pare dan tempe heheh..rencana mau buat tumis simpelan aja buat makan malam sama keluarga hehhe

4 orang
45 menit